Lediga jobb som Kökschef i Enköping

På Teknik- och serviceförvaltningen i Enköpings kommun arbetar vi med det som får samhället att fungera. Vi planerar, bygger, utvecklar och förvaltar infrastrukturen, de offentliga miljöerna och de servicefunktioner som invånare, företag och besökare möter i sin vardag. Vårt uppdrag spänner över flera samhällsviktiga områden – bland annat gator, parker, vatten och avlopp, fastigheter och måltidsservice. Det innebär att vårt arbete syns och märks i människors liv: när vattnet rinner, när vägarna är framkomliga, när parkerna används och när kommunens lokaler fungerar.

Hos oss blir du en del av en organisation där samarbete, engagemang och utveckling står i fokus. Vi tror på att vara möjlighetsorienterade och vi arbetar aktivt för att utveckla både våra verksamheter och oss själva. Tillsammans bidrar vi till att skapa ett hållbart, tryggt och väl fungerande Enköping – idag och för framtiden.

På måltidsservice arbetar 95 medarbetare i 30 kök. Varje dag tillagar och serverar vi 7 500 portioner mat i skolor, förskolor och äldreomsorg. Vi arbetar för en hållbar framtid genom att minska matsvinnet och använda säsongsanpassade matsedlar. Örsundsbroskolan är en f-9 skola med totalt 540 elever, varav ca 200 barn är inskrivna på fritids. Vi serverar frukost lunch och mellanmål samt leverans av lunch till två förskolor.

Vill du leda att kök där matglädje, hållbarhet och utveckling står i centrum? Nu söker vi dig en engagerad kökschef till vårat härliga köksgäng på Örsundsbroskolan!

ARBETSUPPGIFTER
Är du en matkreatör som brinner för hållbarhet och som vill göra verklig skillnad i barns vardag? Nu har du chansen att kliva in i en nyckelroll där matglädje och utveckling står i centrum. 

Som kökschef på Örsundsbroskolan i Enköping får du det ärofyllda uppdraget att leda ett tillagningskök som varje dag serverar frukost, lunch och mellanmål till 540 förväntansfulla elever och pedagoger. Du ansvarar även för leverans till två mindre förskolor, vilket innebär att er mat når ut till barn i alla åldrar.

Du leder ett team på fyra engagerade medarbetare och ingår i Måltidsservices arbetsledargrupp. Hos oss lagas maten från grunden enligt Livsmedelsverkets rekommendationer, och vi arbetar aktivt med säsongsanpassade menyer och minskat matsvinn för en hållbar framtid.

Dina huvudsakliga ansvarsområden inkluderar:

Daglig drift och planering: Du har helhetsansvar för köket och utvecklar verksamheten tillsammans med ditt team.

Ekonomi och kvalitet: Du sköter beställningar inom givna ramar samt ansvarar för egenkontroll, livsmedelshygien och arbetsmiljö.

Samverkan: Du är en viktig länk mellan köket och skolan. Du deltar aktivt i matråd och föräldramöten för att skapa en bra dialog med både barn, ungdomar och pedagoger.

Vi har siktet inställt på framtiden! Hösten 2027 flyttar vi in i nya, moderna lokaler, och du blir en central person i att forma och utveckla verksamheten inför och efter denna flytt

KVALIFIKATIONER
Vi söker en trygg, inspirerande och närvarande ledare som vill ta helhetsansvar för vårt kök och vara en nyckelperson i vår verksamhet.

Du är en kreativ problemlösare som ser möjligheterna och har en positiv attityd som trivs med att stötta och motivera din arbetsgrupp

Vi ser att du är serviceinriktad och har ett stort engagemang för mat till skolbarn. Du trivs med att ha daglig kontakt med barn och ungdomar samt är mån om att upprätta en bra dialog med skolans pedagoger.

För att lyckas i rollen ser vi att du har:

- relevant utbildning och minst 3-5 års dokumenterad erfarenhet som kökschef/köksmästare 

- ett lösningsorienterat, prestigelöst sätt att skapa arbetsglädje i teamet

- goda kunskaper om storkök, specialkost och klimatsmart matlagning

-  en god kommunikativ förmåga att nå ut till och kommunicera med måltidsgäster och pedagoger

- förmågan att kommunicera obehindrat på svenska, vilket krävs för säker hantering av specialkost

- har en god datavana

ÖVRIGT
Varmt välkommen med din ansökan!

I samband med intervju behöver du styrka ditt medborgarskap. Det kan du göra med pass alternativt personbevis tillsammans med ID-handling. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du uppvisa att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.

Dina ansökningshandlingar omfattas av offentlighetsprincipen och kan därför komma att lämnas ut som allmän handling efter en sekretessprövning. Vill du veta mer om hur Enköpings kommun generellt sett hanterar personuppgifter så finns mer information på vår hemsida.

För dig som har skyddad identitet så finns information om hur du söker tjänsten via länken nedan och under rubriken "hantering av personuppgifter"

Som en del av vår rekryteringsprocess kommer slutkandidat att behöva visa upp ett utdrag ur belastningsregistret (Kontroll av egna uppgifter). Utdraget beställs av den sökande från Polismyndigheten.

https://enkoping.se/foretag-och-arbete/jobba-i-enkoping/kommunen-som-arbetsgivare.html

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons. Visa mindre

Var 660:e person som går till arbetet i Sverige är en ISS-medarbetare och det är vi stolta över. Vi är ett av Sveriges och Nordens största tjänsteföretag samt har över 450 000 medarbetare världen över. Det är våra medarbetare som är kärnan i vår verksamhet och förutsättningen för att kunna leva upp till vårt syfte, Connecting people and places to make the world work better. På ISS Facility Services skapar vi platser och miljöer som bidrar till bättre prestationer och en enklare, mer effektiv och trivsam tillvaro - levererade med omtanke och hög kvalitet av engagerade medarbetare. Vill du också bli en del i vår globala organisation där ditt jobb verkligen gör skillnad?

Vi på ISS Food Services serverar över 42 000 måltider varje dag - med traditionell husmanskost eller nyskapande crossover. Till dagisbarn, elever, sjukhusens patienter, omsorgens äldreboende och personalmåltider. Behoven, smakerna och miljöerna är olika men alla förenas i kraven på kvalitet.

Nu söker vi kökschef till Enköpings Lasarett där vi kommer att leverera patientkost, catering, livsmedel och driva ett café/kiosk och en restaurang.

Om rollen

Tjänsten som kökschef innebär att du under ledning av en restaurangchef deltar i den dagliga produktionen där du tillsammans med dina kollegor producerar goda och näringsriktiga måltider till våra gäster.

Här levererar vi patientmåltider två gånger per dag alla dagar om året samt har en restaurang som är öppen för alla på vardagar.

Din profil

Vi söker en drivande och erfaren kökschef, som har ett brinnande intresse för matlagning. Som kökschef arbetar du tätt ihop med vår restaurangchef, du leder och planerar arbetet i köket samt ansvarar för att maten håller god kvalitet. Du har övergripande ansvar för menyplanering, all produktion av mat, ekonomiskt ansvar, inventering, inköp och livsmedelshygien samt är delaktig i den dagliga produktionen. Du har övergripande ansvar för personal men personalplanering sker tillsammans med restaurangchef.

Du har relevant utbildning och flera års erfarenhet som kock samt från en ledande befattning. För att vara lämplig i rollen som kökschef har du god förståelse för köksekonomi och tidigare arbetat med god kontroll över kostnader och intäkter. Du har ett strukturerat och organiserat arbetssätt där du har lätt för att kommunicera och samarbeta med din personal. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Kvalifikationer

• Erfarenhet från serviceyrken, gärna från restaurang eller caféverksamhet
• B-körkort
• Meriterande med tidigare erfarenhet från sjukhuskök

Övrigt

Tidsbegränsad anställning 20221205 -20230201. Arbetstider måndag-fredag, dock önskar vi att du startar din anställning något tidigare.

Vi hoppas att vi väckt ditt intresse och ser fram emot din ansökan. Vi har en pågående rekryteringsprocess och vill anställa så snart som möjligt, med hänsyn till eventuell uppsägningstid. Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att bli tillsatt innan sista ansökningsdag.

Vid frågor vänligen kontakta Maria Siederer, telefonnummer 0734-360591. Vänligen spara kontaktuppgifterna så att du kan komma i kontakt med oss ifall du har frågor om tjänsten framöver.

Välkommen med din ansökan!

Observera! Vi tar ej emot ansökningar via mail utan enbart via vårt rekryteringssystem. Du ansöker genom att gå in på vår hemsida www.se.issworld.com /jobba hos oss/se våra lediga jobb och registrera ditt CV. Ansökningar som skickas på annat sätt kommer inte att kunna besvaras eller hanteras för den här rekryteringen. Visa mindre

Enköpings kommun är arbetsplatsen för dig som vill vara med och skapa det långsiktigt goda samhället. Här får du möjlighet till personlig utveckling samtidigt som du får chansen att göra verklig skillnad för alla som lever och verkar i Enköping. Vi förutsätter att du är kompetent, vetgirig och redo att axla ett stort ansvar. Vilka goda idéer vill du vara med och förverkliga?

Vill du veta mer om oss som arbetsgivare? Titta in på vår jobbsida: enkoping.se/jobb

ARBETSUPPGIFTER
Pepparrotsbadet i Enköping söker en passionerad ledare som vill sätta guldkant på vår restaurangupplevelse. Har du erfarenhet som kock och/eller teamledare? Då är det dig vi söker!

Vad vi erbjuder:

• Ett kök för våra bad och relaxbesökare, konferens- och café gäster.

• Möjlighet att sätta din egen prägel på meny och utbud

• En härlig och annorlunda arbetsmiljö

Vem är du?

• Ledarvana som kan motivera och utveckla vårt härliga team.

• Har erfarenhet från kök och kompetens likt en kock

• Gillar att ha roligt på jobbet och sprider god stämning.

Dina arbetsuppgifter:

• Leda och inspirera vårt köksteam.

• Planera och utveckla menyer, events och annat som besökarna vill ha.

• Säkerställa kvalitet i köket och maträtterna.

• Skapa en arbetsmiljö där kreativitet och glädje blomstrar.

• Sätta rutiner, följa egenkontroller och allt det som hör köket till.

Varför Pepparrotsbadet?

Hos oss får du chansen att arbeta i en miljö där ingen dag är den andra lik. Pepparrotsbadet är en plats för både rekreation och välmående, vår restaurang är en central del av upplevelsen. Tillsammans vill vi skapa minnesvärda stunder för våra gäster och du har chansen att utveckla och ta oss dit.

Välkommen till Pepparrotsbadet där smak och upplevelse möts!

Ansök redan idag! Ange gärna löneanspråk

KVALIFIKATIONER
Erfarenhet från kök

Viktigt att du är väl insatt i de krav som ställs i ett kök, allt från miljökrav till samarbete och processer.

Du är en förebild som leder, motiverar och delegerar för att effektivt nå gemensamma mål. Du har förmåga att skapa engagemang och delaktighet.

ÖVRIGT
Varmt välkommen med din ansökan!

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt via länken för ansökan.

Dina ansökningshandlingar omfattas av offentlighetsprincipen och kan därför komma att lämnas ut som allmän handling efter en sekretessprövning. Vill du veta mer om hur Enköpings kommun generellt sett hanterar personuppgifter så finns mer information på vår hemsida.

För dig som har skyddad identitet så finns information om hur du söker tjänsten via länken nedan och under rubriken "hantering av personuppgifter"

https://enkoping.se/foretag-och-arbete/jobba-i-enkoping/kommunen-som-arbetsgivare.html

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons. Visa mindre