Lediga jobb som Köksmästare och souschefer i Enköping

Skolfood i Enköping behöver nu en organiserad Kökschef till vårt storkök i Enköping.
Vem söker vi?
Du är en pigg, glad, trevlig & tillmötesgående person som är självgående och har god samarbetsförmåga. Som person är du prestigelös och du tar dig med glädje an både stora och små uppgifter.
Det är av största vikt att du är engagerad i ditt arbete och har en positiv och lösningsorienterad inställning. För att lyckas i rollen bör du ha både hög stresströskel och stor kapacitet då det förekommer perioder med hög arbetsbelastning. Det är en merit om du tidigare har erfarenhet av arbete i storkök.
Arbetsuppgifter
Välorganiserad
Personalansvar
Inköps ansvar
Budgetansvar
Hantering enligt livsmedelslagen och gällande egenkontroller.
Samt övrigt förekommande arbetsuppgifter som finns i ett produktionskök



Personliga egenskaper
Flexibel och självgående
Aktiv
God servicekänsla
Noggrann


Kvalifikationer
Organiserad
Bra ledarskap
Minst några års erfarenhet
Utbildning i HACCP
Erfarenhet av livsmedelshantering
Tala och skriva svenska obehindrat



B-körkort


Villkor
Start: omgående
Yrkestitel: Kökschef
Arbetstiderna är Måndag - Fredag
Löneform: Avtalsenlig månadslön
Intervjuer sker löpande. Vi förbehåller oss rätten att avsluta annonsen när vi har de kandidater vi behöver.


Varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre

Du som söker till tjänsten skall ansvara över köket. Förbereda och tillaga mat enligt Pub Meny efter angivna instruktioner. Arbetstiderna är kvällstid på fast schema enligt överenskommelse.


Vi ser gärna att du som söker har relevant utbildning och erfarenhet inom kockyrket och har jobbat i liknande verksamhet. Visa mindre

Enköpings kommun är arbetsplatsen för dig som vill vara med och skapa det långsiktigt goda samhället. Här får du möjlighet till personlig utveckling samtidigt som du får chansen att göra verklig skillnad för alla som lever och verkar i Enköping. Vi förutsätter att du är kompetent, vetgirig och redo att axla ett stort ansvar. Vilka goda idéer vill du vara med och förverkliga?

Vill du veta mer om oss som arbetsgivare? Titta in på vår jobbsida: https://jobb.enkoping.se

Samhällsbyggnadsförvaltningen består av avdelningarna fastighet, park och gata, plan och exploatering, måltidsservice, vatten och avlopp, serviceutveckling, ekonomi och administration samt verksamhetsutveckling. På förvaltningen jobbar ungefär 300 personer och vi har ett nära samarbete mellan avdelningarna. Vi har gemensamma aktiviteter, friskvårdsbidrag och friskvård på arbetstid som skapar en god stämning på förvaltningen. Genom ett stort engagemang, god service och kunskap bidrar vi till en väl fungerande vardag för Enköpingsborna.



ARBETSUPPGIFTER
Lillkyrkaskolan har 150 elever, varav 100 barn som är inskrivna på fritids. Frukost, lunch och mellanmål serveras i skolrestaurangen. Närliggande förskola hämtar lunch i köket. Totalt tillagas 250 portioner lunch dagligen.

Som kökschef ansvarar du tillsammans med din medarbetare för utveckling och planering av verksamhetens samtliga delar. Detta görs inom ramen för de rekommendationer och politiska beslut som ska följas.
I arbetet ingår matlagning med fokus på mat lagad från grunden, en vegetarisk dag per vecka och mål om ökad andel vegetabilier. I arbete ingår även övriga förekommande arbetsuppgifter i ett storkök, ansvar för beställningar utifrån ekonomiska ramar, egenkontroll/livsmedelshygien och arbetsmiljöfrågor. Du är arbetsledare för en medarbetare i köket. Som kökschef ingår du i måltidsservice arbetsledargrupp.
Du deltar aktivt i skolans matråd samt på föräldraråd/möten med skolan och förskolan.


KVALIFIKATIONER
- kockutbildning och minst 3 års dokumenterad erfarenhet från yrket i närtid
- vi ser gärna att du har erfarenhet som arbetsledare och/eller köksansvarig
- skicklig matlagare med goda kunskaper om allergikost
- du kan självständigt driva frågor i samarbete med skolan
- god kommunikativ förmåga att nå ut till och kommunicera med måltidsgäster och pedagoger
- talar och läser svenska obehindrat, detta är ett krav då vi bland annat hanterar specialkoster i verksamheten

Personliga egenskaper
Du är en kreativ problemlösare som ser möjligheterna och har en positiv attityd till din omgivning. Du är bra på att stötta och inspirera din arbetsgrupp. Du är serviceinriktad och har ett stort engagemang för mat till skolbarn. Du trivs med att ha daglig kontakt med barn samt är mån om att upprätta en bra dialog med skolans och förskolans pedagoger.

Meriterande är även erfarenhet från liknande arbete samt god datavana.


ÖVRIGT
Varmt välkommen med din ansökan!
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt via länken för ansökan.

Har du frågor om systemet eller hur du ska göra din ansökan, kontakta Visma Recruit på 0771-693 693.

Personuppgiftsansvariga nämnder för rekryteringen är kommunstyrelsen och rekryterande nämnd. Din ansökan sparas i 2 år. Om du blir anställd sparas din ansökan i din personakt. Dina personuppgifter kan komma att överföras till ett eventuellt anställningsavtal. Rättslig grund för att ta in dina personuppgifter är intresseavvägning. Ansökningarna hanteras av en extern leverantör. Om du anställs får du mer information om vad som gäller för dina personuppgifter i din anställning. Vill du veta mer om hur Enköpings kommun generellt sett hanterar personuppgifter och vilka rättigheter du har kan du läsa mer på enkoping.se/personuppgifter.

Dina ansökningshandlingar omfattas av offentlighetsprincipen och kan därför komma att lämnas ut som allmän handling efter en sekretessprövning.

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons. Visa mindre